Izakaya Isshin

그릇을 마주하는 순간 고기가 덮밥처럼 면 위를 가득 메운 고기 우동의 압도적인 모습에 눈길이 머문다. 가운데에 날달걀이 얹혀 있고, 아래에서 건져 올린 면은 기분 좋은 탄력을 지녀 마늘 향이 감도는 고기의 감칠맛과 조화롭게 얽힌다. 넉넉한 고기를 밥 위에 얹어 즐기거나 이치미, 시치미로 칼칼한 맛을 더해도 좋고, 매콤달콤한 부추 무침을 추가해 한층 묵직한 풍미를 내는 조합도 잘 어울린다.

면류뿐 아니라 술자리를 든든하게 받쳐주는 일품요리도 다양하다. 인기를 끄는 돼지고기 가쿠니는 덮밥이나 포장 도시락으로도 사랑받는 대표 메뉴이며, 국물 맛을 살린 다시마키 달걀말이나 1개부터 주문할 수 있는 무떡처럼 소박하면서도 정성이 밴 소반 요리가 이어진다. 구이 메뉴인 임연수어, 차슈에그를 비롯해 날개만두처럼 바삭하고 고소한 튀김류까지 두루 갖춰 여러 접시를 가볍게 비우며 잔을 비우기에 알맞다.

주류로는 현미 녹차로 맛을 낸 코우바시 차하이와 과일 향을 고를 수 있는 진소다, 다채로운 소주와 위스키가 마련되어 있다. 아야세의 주택가 인근에서 저녁부터 자정을 넘긴 시간까지 문을 열어, 카운터석에서 혼자 술을 기울이거나 편안한 식사를 즐기려는 이들이 부담 없이 찾기 좋다.